2012年06月23日
新しいヒュミドール
また一台、葉巻の入れ物、ヒュミドールを購入です。 かっこいいぜっ。キューバ産の葉巻はこれに入れようっと。オープンして、ようやく２年がたち、シガーバーとして、宣伝してもいい時期かなって思いました。 さっ、頑張っていきましょう
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06:42
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2012年05月27日
おもろまちコン
日付が変わって今日 夕方４時より、男女３００名による、おもろまちコンがあります。もちろんセブンシーも参加。店舗としてね。おもろまちの、８店舗が参加し、四時間でいろんな店に行けて、食事と飲み物と出会いを求めて。。。前売りで即売しましたぁ〜。
オープンが早いため営業は夜１２時までです。これ以上やるとヤバイから。。。さっ、頑張っていきましょう
オープンが早いため営業は夜１２時までです。これ以上やるとヤバイから。。。さっ、頑張っていきましょう
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01:06
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2012年05月20日
入荷＆お礼
２周年際も無事終わり、３年目をさらなる飛躍と年に出来るのも、皆様のおかげです。ありがとうございます。頑張んなくちゃ。。。ついでに入荷です。モンテクリスト グラン アネホ １２年。革命以前のキューバスタイルを造り続けるオリヴェル蒸留所。優れたバランスを持ったボディに熟成によって深みを増したコクと甘味がしっかりです。余韻もながく楽しめる一本Posted by じゅん7c at
20:38
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2012年05月04日
５月１４日は２周年
おかげさまで２周年を迎えることができそうなセブンシーです。日頃の感謝の気持ちでボトルフェアしちゃいます。今のところですがタリスカー１０年←３９００円。キルホーマン２１１１←７８００円。モエシャンドン←４８００円など。。
数に限りがあるため早いもん勝ちってことで、ちなみに周年は１４日からですので、、、
２年前はこの日に梅雨入りして大雨でしたぁ〜。。。お店も二人でやってたなぁ〜。。。４年くらいやってる感じがする、、、みなさまお待ちしてまふ
数に限りがあるため早いもん勝ちってことで、ちなみに周年は１４日からですので、、、
２年前はこの日に梅雨入りして大雨でしたぁ〜。。。お店も二人でやってたなぁ〜。。。４年くらいやってる感じがする、、、みなさまお待ちしてまふ
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02:25
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2012年03月28日
ブナハーブンダラックＵＲ
ブナハーブン蒸留所からデューティーフリー向けとしてボトリングされた初めての商品。ダラックＵＲはゲール語でニューオークの意味。熟成にはケンタッキー・バーズタウンにある家族経営のクーパレッジで作られたオークの新樽が使用されている。最高２０年を含む原酒をブレンド。スイートでナッティ、クッキーのような甘い香り、タンニンのコク、甘味とコクのコントラストが心地い。Posted by じゅん7c at
05:16
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2012年03月27日
ポートシャーロットマルチヴィンテージ
アイラ島のブルイックラディ蒸留所でフェノール値約４０PPMの麦芽を使用してつくられるシングルモルトウィスキーです。ポートシャーロットはブルイックラディの隣に位置する村の名前です。バーボン樽で熟成した色々な年数の原酒を冷却、濾過、カラーリングせずボトリングしたポートシャーロット初の定番。香りは熱々のバニラキャラメルにピートスモーク、松の林でヨードがどんどんでてきます。ブルイックラディをヘビーピートで仕上げた、よりアイラらしくなってます
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21:13
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2012年03月27日
シークレットスティルNo.4 ＩＳＬＡＹ１９９９
ゴードン＆マクファイル社から貴重なウィスキーがリリースされました。近年のヴィンテージでとても評判のいい１９９９年のボウモアです。香りは適度な塩気、甘いスモーク。クリームファッジやクリームブリュレが広がり、かすかなバニラ。味わいは、シロップ漬けのリンゴの甘さ、粗びき胡椒の風味が爆発する。それからスモークが現れ、焚き火の燃えさしのような風味が広がり、その奥にパプリカの風味。。。加水しても変化はおもしろく、お薦めです。はぁ〜、つかれたっ。(笑)Posted by じゅん7c at
20:45
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2012年03月27日
オールドリーキー１０年、ダンカンテイラーブレンド
こちらもダンカンテイラー社のウィスキーです。スモーキーなアイラモルトのみを使用したブレンデッドモルトです。名前はエディンバラの俗称からきてます。オールドタウンに煙が立ち込める様子をイメージしたようだ。香りは強烈なピートと湿った木を燃やしたような煙。ミント、包帯、ハチミツ、レモン。舌を刺激するピートスモークが支配。しっかりした甘さがありソーダ割りにも最適Posted by じゅん7c at
20:32
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2012年03月27日
ダンカンスモークダンカンテイラー ４０度
最強のスモーキーモルトとしてスモーキーな樽のみを使用した、パワフルでまっすぐなモルトウィスキーで飲んだ瞬間に煙の世界へ誘います。香りはシトラスフルーツ、湿った煙。味、フルーティーな甘さからスモークとスパイスに変化。アイラファンなら飲むべきよPosted by じゅん7c at
20:23
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2012年03月27日
久々ですみません
先日の日曜日に新日本プロレスを観戦しにいきました。迫力にびっくり。お客さんを盛り上げるのもうまいし、プロだなぁ〜って感じました。来年も必ず行こうっと。ちなみにリングサイドでしたPosted by じゅん7c at
20:16
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2012年03月01日
見た目重視のボトル
フレッシュ エッグ リキュール ファンシーボトル。新鮮な卵をふんだんに使った、バニラの香り豊かな卵リキュール。ウォッカベースで飲み口は意外にすっきりとしてます。
Posted by じゅん7c at
22:17
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2012年03月01日
ジャックダニエル６種類目
ジャックダニエル シングルバレルです。蒸留所のセラーから、色、香り、味、すべてが最良になった樽を選び、他の樽と混ぜることなく、４７度に調整され、手作業でボトリング。生産量も少ないため、売り切れ店続出です。 かなり樽香が強く男性的なウィスキーに仕上がってます。Posted by じゅん7c at
21:32
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2012年03月01日
デュキャスタンファーザーズボトル。
男性的な力強い味わいのアルマニャックっす。哺乳瓶を型どった珍しいボトル。ブランデーは大人の飲むミルクとシャレたもの。 １９５４年に時のフランスの首相が 国民はアルコールを飲まずミルクを飲むように、と奨励したのを皮肉ってつくられるPosted by じゅん7c at
21:26
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2012年03月01日
実はかなり新入荷してます。
メタクサ グランド ファインです。ギリシャのブランデーです。原酒を熟成、ブレンドしたあとに、植物性エキスと甘味料を少々添加するのが特徴です。サヴァティアーノ種の白ぶどうが使われている。主として単式蒸留のあと樽で熟成、濃い黄色を帯びてなら連続蒸留でつくられる。オリーブ油を多用するギリシャ料理に合うPosted by じゅん7c at
21:16
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2012年03月01日
久々の更新です。すみません
フードも少しかわりました。人気メニューを残し、パスタなどを変更しました。半熟卵と生ハムのカルボナーラやビーフサンドイッチ、マグロのソテーなど、相変わらずボリューム満点メニューですので、みなさん、遊びにきてね
Posted by じゅん7c at
21:05
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2012年01月26日
フードメニューチェンジ
多少変わりました。まだまだ変わる予定です。 パスタで半熟たまごと生ハムのカルボナーラができましたよ。
あとベタなチキンポテト。なぜ 今までなかったのだろう。。。
三種のきのこのバターソテーとか 居酒屋みたい (笑)
サンドイッチもチェンジ予定です。
あとベタなチキンポテト。なぜ 今までなかったのだろう。。。
三種のきのこのバターソテーとか 居酒屋みたい (笑)
サンドイッチもチェンジ予定です。
Posted by じゅん7c at
21:37
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2011年12月30日
クデューブラックウィスキー
クデューとはゲール語で黒い犬の意味。真っ黒といってもブラックコーヒー程度の黒さ。これはバーボン樽の内側を極端に焦がしてから原酒を樽詰めするためにこの色に。
このウィスキーを実際製造しているのは、スペイサイドのマノックモア蒸留所、
味わいは飲んでからのお楽しみ。
Posted by じゅん7c at
21:57
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2011年12月30日
ボウモアサーフ
若々しい麦わらを帯びた綺麗なゴールドカラー。ソフトなピート香に溢れ、バニラや蜂蜜のような甘い香り、ライムのような果実の風味。免税店向けアイテムで国内では終売し、レアになりつつある ヴィンテージはないが熟成が１０年前後の若いボウモア。
Posted by じゅん7c at
21:50
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2011年12月30日
グレンフィディックカオランリザーブ １２年
第二次世界対戦当時のピーティーだったモルトの風味を２００２年にグレンフィディック蒸留所のモルトマスターが再現。アイラモルトの熟成に使用された樽で３〜６ヶ月仕上げの熟成を行い、スペイサイドモルトらしからぬ、ピーティーでスモーキーな風味に仕上がってますよ
ちなみにカオランとは残り火、ピートの燃えかすの意味です
Posted by じゅん7c at
21:38
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2011年12月30日
カティーサークモルト。
モルトウィスキーのみをブレンドしたオールモルト。グレンロセス、マッカラン、ハイランドパークなどをブレンド。エレガントな中にしっかりとしたフレーバーとボディが感じられる。カティーサークの原点ともいうべきウィスキーですよPosted by じゅん7c at
21:31
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